News TR, Haberler, Son Dakika, Siyaset, Gündem, Kültür-Sanat, Sosyal Medya, Magazin, Kadın, Sağlık, Seyahat,Yaşam, Yemek, Spor
Mantar sote bu sefer tavuk ile buluşuyor ve besin değerini arttırıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifi; bulgur pilavı ya da yeşil salata ile tamamlayarak bir öğün oluşturabilirsiniz.
4 kişilik
20 dakika
Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.
Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.
Mantarları büyüklüğüne ve isteğinize göre ince dilimler halinde ya da iri parçalar halinde doğrayın.
Zeytinyağını tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
Ardından; doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekleyip, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün. Son olarak; doğranmış domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin.
Domatesler suyunu çekene kadar pişirme işlemini sürdürün. Arzuya göre; ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.