Ev Yapımı Granola Bar Nasıl Yapılır ?

Kısa sürede pişen ve içeriğinde bulunan kuru yemiş, meyve parçaları, yulaf, keten tohumu, susam, pekmez, bal gibi ürünlerle enerji deposu, günlük vitamin ve mineral kaynağı bu sevimli atıştırmalığı gün boyu yanınızda taşıyarak karın kazınmasına ve paketli- katkı maddeli, hazır gıdalara savaş açabilirsiniz.

Son yıllarda artan obeziteye, çok fazla yemediğinde gelen açlık, şeker krizine de savaş açabilirsiniz bu ev yapımı granola bar sayesinde. Yulaf kepeği, kuru meyveli müsli, keten tohumu, susam, kavrulmuş badem, kuru üzüm, ceviz içi, fındık ve diğerleri; sizi sağlıklı bir tokluk vadediyor.

Bunun yanı sıra çay ve kahvenin yanında sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

 

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    yulaf kepeği
  • 1 su bardağı

    kuru meyveli müsli
  • 1/2 su bardağı

    keten tohumu
  • 1/2 su bardağı

    susam
  • 1 çay bardağı

    kavrulmuş badem
  • 1 çay bardağı

    kuru üzüm
  • 1 çay bardağı

    ceviz içi
  • 1 çay bardağı

  • 1 çay bardağı

    kurutulmuş yaban mersini
  • 1/2 çay bardağı

    kabak çekirdeği içi
  • 1/2 çay bardağı

    çiğ kaju
  • 1/2 çay bardağı

    rendelenmiş hindistan cevizi
  • 10 adet

    kuru incir
  • 10 adet

    kuru kayısı
  • 10 adet

    hurma
  • 1 su bardağı

    üzüm pekmezi
  • 1/2 çay bardağı

    bal
  • 1 yemek kaşığı

    esmer şeker
  • 1 çay kaşığı

    tarçın

Püf Noktası

Isıya dayanıklı fırın kabına aldığınız bar karışımının üzerini, ıslatılmış bir spatula ya da elinizle sıkıca bastırın.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre bal, pekmez, reçel, marmelat gibi sıvı malzemeler yerine tarife eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz.Arzu ettiğiniz tüm kuru ve taze meyveleri tarifte kullanabilirsiniz.Tohum ve kuru yemişleri arzuya göre kavurduktan sonra da kullanabilirsiniz.

  1. Çekirdeklerini çıkardığınız hurma, kuru kayısı, incir ve kurutulmuş yaban mersinini özleşip birbirine yapışması için; küçük parçalar halinde doğramak yerine mutfak robotundan geçirin.

  2. Çiğ kaju, fındık, ceviz ve badem içi ile kabak çekirdeği içinin yarısını mutfak robotuna aktarın ve küçük parçalar haline gelene kadar çalıştırın.

  3. Üzüm pekmezi, bal, tarçın ve esmer şekeri küçük bir kapta, kısık ateşte kaynatın.

  4. Mutfak robotundan geçirdiğiniz karışımı; yulaf kepeği, kuru meyveli müsli, keten tohumu, susam, kuru üzüm, kalan kabak çekirdeği içi ve rendelenmiş Hindistan cevizi ile harmanlayın.

  5. Kısık ateşte kaynattığınız pekmezli karışımı da harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  6. Isıya dayanıklı fırın kabına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız granola bar karışımını kaba aktarın. Üzerini sıkıca bastırarak düzeltin.

  7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra arzu ettiğiniz gibi dilimleyin.

  8. Gün boyunca sizi kendinize getirecek, elinizden düşürmeyeceğiniz atıştırmalık barları, bu şekilde 5 dakika kadar pişirin.

  9. Soğuttuktan ve kıvam aldıktan sonra ikram edin. Sevdiklerinizle birlikte taze taze paylaşmak için ağzı kapalı, havası alınmış bir kapta muhafaza edin.

Servis Önerisi

Granola barın kalınlığını ve sunum şeklini (küp, dilim ya da stick) istediğiniz gibi keserek ayarlayabilirsiniz.

Bir Şeyler Yazın...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.