Bugünkü İftar Menüsü Patates Dolması Tereyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası

Kıymalı Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 adet orta boy patates
  • 3 kaşığı sıvı yağ
  • 1 adetkuru soğan(orta boy, yemeklik doğranmış)
  • 300 gramdana kıyma
  • 1 adetkapya biber(küçük küp doğranmış)
  • 3 adetsivri biber(küçük küp doğranmış)
  • 2 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2 adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)
  • 2 çay kaşığıtuz

Salçalı Sos İçin:

  • 2 su bardağısu
  • 2 kaşığı domates salçası

1 çay kaşığıtuz

Kıymalı  Tarifi

Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla .
  2. Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın.
  3. Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun.
  4. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  5. Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
  6. İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.
  7. Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın.  Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.
  8. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin. Patates dolmaları hazır, afiyet olsun!

Tereyağlı Mercimek Çorbası

Tereyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • Teremyağ
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Tereyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Mercimekleri güzelce yıkayalım ve iri iri doğradığımız havuç patates ve soğanlarla beraber uygun bir tencereye alalım.
  2. Üzerine 1 litre su ilave ederek pişmeye bırakalım.
  3. Malzemeler yumuşadıktan sonra blendır ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çekelim. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Bir Şeyler Yazın...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.